So-net無料ブログ作成
前の10件 | -

ソニーの「αアカデミー」22 [お稽古]

◆さいとうおりの写真講座 春の和菓子スタイリング&フォトレッスン
今月のさいとうおり先生のテーブルフォトレッスンは「春の和菓子」がモチーフ。
スタイリングも一緒に学びます。が、そこまで気が回らない~(;´Д`)
16079.jpg16080.jpg
16081.jpg16082.jpg
16083.jpg16084.jpg
16085.jpg16086.jpg
16087.jpg16088.jpg16089.jpg
16090.jpg16091.jpg16092.jpg
先生は絞るようにアドバイスしてくださるのですが、最高でF8くらいまでしか絞る勇気がなかった(笑)もっとF11とか絞ればよかったと後悔~(;´Д`)
絞るとISO感度上げなきゃいけないし、SSも調正しないといけない・・・で気を取られると構図がダメダメ~(;;)まだ頭と体が付いて行かない感じです。
狭い範囲のテーブルフォトですが、とっても奥深いです。
先生、今回も丁寧なご指導ありがとうございました。
御一緒した皆様お疲れさまでした。
この後、先生、ご参加の皆様とランチしました。
色々お話が出来て楽しかったです(*´∀`)b

αアカデミーのさいとうおり先生のテーブルフォトレッスンは今回で一旦終了。
6月から新たに始まるそうです。どのような内容になるのか今から楽しみです。
nice!(1)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

ソニーの「αアカデミー」21 [お稽古]

◆風景スナップ Hawaiiの風 2
16071.jpg今日は午後からソニーストア銀座でのデジカメ体験会に参加しました。座学のみで撮影はありません。
テーマは風景スナップで、以前受講した「Hawaiiの風」のPart2です。講師が昨年旅されたハワイの風景を沢山紹介してくださいました。
ハワイはもう十年以上行ってない~また行きたいなぁと思います。
またこの座学の前に、参加者限定でランチ会が催されました。
その時に講師によるストロボの特別講義も受けることが出来ました!とは言ってもストロボによる雪景色の撮影は、まだ私にはハードルが高いかも?(^^;
雪降ったらまず外出しないもん(笑)10年前だったら飛び出して行ったかも?
最近すっかり出不精になりました~(;´Д`)
しかしテーブルフォトでも時々ストロボ欲しいかも?なんて思うので参考にさせて頂きます。
丁寧にご指導くださった講師の先生方、本日もありがとうございました。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

ラ・フォト 構図2 [お稽古]

◆東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』
 構図を切り取るトキメキレッスン②
「構図」のレッスンの2回目。
二分割、三分割など基本的な構図のイロハを習いました。
16072.jpg16073.jpg
16074.jpg16075.jpg
16076.jpg16077.jpg16078.jpg
今回のモチーフはバレンタインを控えての「チョコレート」。
やや暗めの色になりますが、どうカッコ良く撮るか?!とっても勉強になりました。
構図に気を撮られると絞りやSSが疎かになって・・・また、もっと絞らなければならないらしいのですが、絞り切る勇気がありません。ついつい解放祭りと化してしまっております(笑)マニュアル撮影は難しいですね(^^;
先生ご指導ありがとうございました。御一緒した皆様お疲れ様でした。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

全豪オープンテニス2018 フェデラー優勝おめでとう! [スポーツ]

15993.jpgつい先ほど、NHK地上波で全豪オープンテニスの男子決勝の放送が終わりました。NHKありがとう~♪
決勝はフェデラーとチリッチ。フルセットの末にフェデラーが2年連続6回目の優勝を果たしました。そしてグランドスラムの優勝回数を20に伸ばしました。
本当におめでとうございます。
優勝コメントの最後に感極まって男泣きするフェデラー、見ていて私も貰い泣きしてしまいました。おばちゃんになると涙腺が緩くなるのだ~・゚・(つД`)・゚・
チリッチもよく頑張った!(上から目線ですまん^^;)
眠い目をこすって最後まで見てしまいましたよ。
素晴らしい試合をありがとう!フェデラーはグランドスラムの優勝回数を、あとどれくらい伸ばしてくれるでしょうか?今年も楽しみです。

※本日の試合結果は・・・
6-2、6-7、6-3、3-6、6-1
nice!(1)  コメント(0) 
共通テーマ:スポーツ

ソニーの「αアカデミー」20 [お稽古]

◆さいとうおりの写真講座 バレンタイン テーブルフォトレッスン
さいとうおり先生のテーブルフォト講座です。
今回のテーマはバレンタインのチョコレートをモチーフにしたテーブルフォトです。
先月に続き、大崎にある会場を貸し切って撮影会が行われました。
16013.jpg16014.jpg
16015.jpg16016.jpg
16018.jpg16017.jpg
16020.jpg16019.jpg
16021.jpg16022.jpg
先生のスタイリングが素晴らしく、とっても勉強になりました。
もっと絞ってエッジをクッキリ表現しなければならない所もあり、絞り加減が難しかったです。また暗いチョコレート色をどう表現するか?これも考え所でした。
写真って奥が深いですね~(;´Д`)

先生ご指導ありがとうございました。
手タレを引き受けてくださったソニー講師様、ありがとうございました。
ご一緒した皆様、お疲れ様でした。
この後、先生、ご一緒した皆様とお茶をしようとするのですが・・・周りのお店がお休みが多くて何軒も放浪してやっと駅前のお店に入る事が出来ました(笑)
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

クオカスタジオ・エンガディナー [お稽古・お菓子]

◆スイスの伝統菓子 エンガディナー
クルミがたっぷり入った贅沢な焼き菓子!
15946.jpgクルミの産地として有名なスイス、エンガディン地方のお菓子「エンガディナー」を作ります。サクサクの生地で、ほろ苦いキャラメルクルミをたっぷりと包み込み焼き上げます。型はタルト型を使って作ります。生地の伸ばし方や敷きこみのコツなど、講師のデモンストレーションを見て学びましょう!キャラメル作りがおいしさのポイント!生地とキャラメルでボリューム満点!きれいに模様をつけてホール状でお持ち帰りいただけます。
15947.jpg15948.jpg
15949.jpgエンガディナーは、小学生低学年の頃レシピ本を見てとっても作りたかったお菓子。当時タルトなんて作れるスキルは無かったので眺めるだけでした。いつしかそのレシピ本が行方不明に!大人になってレシピ本を探したけどなかなか見つからず10年ほど前にやっと購入しました。当時作ったけど今いちで(^^;今回しっかり習おうと意気込んでました(*´∀`)
▼試食
15951.jpgサクッとしたクッキー生地にキャラメルでネッチリしたナッツがたっぷり入り、とても美味しかったです。
子供の頃見たレシピ本は長方形のタルト型で作られていたように思います。
今回ギザ丸タルト型で作りましたが、もちろん遜色有りません。それと糖衣を纏わせたクルミの作り方をデモで見せて頂きました。
▼持ち帰り
15952.jpg15950.jpg
丸型1台と、デモで先生が作られたクルミの糖衣掛けを分けて頂きました。
甘いのですが、塩やスパイスを掛ければお酒のおつまみにもなるとか!?

先生、御指導ありがとうございました。
御一緒した皆様お疲れさまでした。

レッスンに興味を持たれた方はクオカスタジオ自由が丘でお探し下さい。
菓子、和菓子、パンなど初心者向けのレッスンからあります。
因みにこのレッスンは2月まで開催されます。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

クオカスタジオ・タルトショコラ [お稽古・お菓子]

◆まるでパティスリー!!タルトショコラ
冬においしい!シックなタルトショコラ
15942.jpgバレンタインにもティータイムにもおすすめな、タルトショコラを作ります。ココアパウダーを加えたタルト生地を、リング型に敷き込み香ばしく焼き上げます。中にはプロも愛用するフランスのチョコレート、ヴァローナ社の「ジヴァラ ラクテ」を使用したなめらかなガナッシュを詰めます。手作りのグラサージュを表面に流し、つやつやに仕上げましょう!カカオニブ(カカオ豆を焙煎して粉砕したもの)のチュイルを飾り、食感のアクセントにします。チュイルの作り方は講師のデモンストレーションでご紹介します。寒い冬に食べたい濃厚なタルト作りを学びましょう!
▼試食
15943.jpgカカオを混ぜた生地にガナッシュを流し固め、艶々のグラッサージュを流しました。カカオニブを混ぜたチュイルを飾って仕上げます。
試食ではシャンティを乗せて。クネル型の作り方もレクチャーして下さいました。
思っていたほど甘く無くビター過ぎず私好みでした。サクサク、トロリ~と色々な食感も楽しめました。
▼持ち帰り
15944.jpg15945.jpg
チュイルはデモのみだったので、事前に先生が持ち帰り分を作ってくださっていました。脱酸素剤も入れてくださっていたので暫く持ちそうです。

先生、御指導ありがとうございました。
御一緒した皆様お疲れさまでした。

レッスンに興味を持たれた方はクオカスタジオ自由が丘でお探し下さい。
菓子、和菓子、パンなど初心者向けのレッスンからあります。
因みにこのレッスンは2月まで開催されます。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

バウムクーヘン風トルテ [お菓子]

15921.jpg15922.jpg
先日クオカスタジオのレッスンで作ってきたバウムクーヘンです。
私自信はさほどバウムクーヘンに愛着は無いのですが、あまり甘いものを好まない夫が好きなのです。但しシットリしたものに限る!らしい(笑)
家庭では作れないと思い込んでいたので興味津々で受講しました。
生地を少しずつ入れる時に、最初は配分が分からずにほんのチョッピリ加えていたので、ケーキの上の部分は少し硬かったです。ですが後半にはる程加える分量を増やしたので、下の部分の生地は柔らかくシットリしていました。層は厚めにするのが良いようです。
夫に試食してもらうと同様の事を申していました。
でも味は美味しいとのこと。夫の嫌いなシナモンが入っていたのですが、それは気づかれなかったようです(笑)
あの大きなバウムクーヘン用のロースターが無くても作れるものなのですね。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

クオカスタジオ・バームクーヘン風トルテ [お稽古・お菓子]

◆ドイツ菓子を学ぼう!バームクーヘン風トルテ
15917.jpgお土産にもぴったりな人気のバームクーヘンを学びましょう!
ローマジパンを練りこんだしっとりとした生地を樹木の断面のように何層にも重ねながら焼き上げる、人気のスイーツがご家庭で再現できます。熟練した講師が材料にこだわったレシピで段階ごとにしっかりとお伝えしますので、初心者の方でも写真のようなうつくしいケーキに仕上がります。ホールでお持ち帰り頂きますのでプレゼントにおすすめです。きれいに仕上げるコツや生地作りのポイントがたっぷり詰まったレッスンです。この機会にドイツ発祥の人気ケーキを学んでみませんか?
バウムクーヘンは家庭では出来ないと思っていました。
だってあの大きなグルグル回る専用のロースターは家庭では買えまい!?
今回家庭でもバームクーヘンが作れるとあり、興味津々で受講しました。
今回作業中の写真が一枚も無い(忙しくて撮れなかった^^;)のですが、ボウルを二重にして生地を少しずつ入れては焼くを繰り返し層を作りました。
▼試食
15918.jpg生地にはマジパンローマッセを加えてシットリ生地を目指しています。なので予想以上にしっとり柔らかかったです。味もとても美味しかったです。
生地を少しずつ入れて7~8分焼いて・・・を繰り返すので、手間を考えると買った方が楽?(笑)それを言ってしまったらレッスン自体が~(;´Д`)

▼持ち帰り
15919.jpg15920.jpg
なんでも「バウムクーヘン」という名前はユーハイムの商標らしく「バウムクーヘン風」としか表記できないそうです。
トルテはドイツ語で丸いケーキの事。四角いケーキはシュニッテンだそうです。
先生、御指導ありがとうございました。
御一緒した皆様お疲れさまでした。

レッスンに興味を持たれた方はクオカスタジオ自由が丘でお探し下さい。
菓子、和菓子、パンなど初心者向けのレッスンからあります。
因みにこのレッスンは2月まで開催されます。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ソニーの「αアカデミー」19 [お稽古]

◆講師と行く 夕暮れの和田倉噴水を撮る
15928.jpg夕暮れの和田倉噴水。日暮れから日没直後のマジックアワーの美しい空を背景に、手持ちで噴水を撮りましょう。
以前参加した事がある和田倉噴水を撮る講座。
今回夕暮れを撮るので三脚は持参しませんでした。
全て手持ちで撮影しています。魚眼レンズをお借りしました。
15929.jpg15930.jpg
15931.jpg15932.jpg
15933.jpgここまでが夕景撮影になります。
講師のジャンプシルエットを連写で撮影したのですが、またカメラの調子が悪くなってしまいました。
AFやFuキーが利かなくなる~(;;)
以前も江ノ電を連写していたら同様の症状に。連写は厳禁だわ!!  ここから夜間撮影です。

15934.jpg15935.jpg
15936.jpg15937.jpg15938.jpg
15939.jpg15940.jpg
15941.jpg夜になり、ライトアップされた後に噴水が出るのをじ~っと待って撮影しました。手振れ補正機能が付いて無いカメラなので夜間撮影は難しかったです。三脚を持って行けばよかったかしら?
覚悟していたほど寒くありませんでしたが、やっぱり寒かった~(;´Д`)

講師の先生方、寒い中御指導ありがとうございました。
ご一緒した皆様、お疲れ様でした。
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー
前の10件 | -
メッセージを送る