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両口屋是清の棹物・1 “ 山したみず ” [両口屋是清]

先日も紹介した「両口屋是清」のお菓子。
今回ご紹介するのは棹物です。棹物も、以前「ちょこっとsaomono」を紹介していました。
とっても可愛いんですよね~(;´Д`)
今回購入したのは、一棹の半分サイズのものでした。(1カットずつのがあると便利だけど)
数本購入したので、徐々にご紹介していきたいと思います。
▼山したみず
4800.jpg4801.jpg
涼風に誘われて憩いの一時、抹茶の香りに
大納言小豆をあいらい、深山から湧き出る水を表現した
みずみずしい夏菓子の風情をお楽しみください。
封を切ると、プ~ンと抹茶の香りが漂いました。期待に胸が膨らみます(笑)
道明寺のもっちり感と、抹茶羊羹の食感の違いが楽しいです。
甘いのですが、全体的にはバランスよい味になっていると思いました。
お茶に合うのはもちろん、珈琲にも合いますよ~(*´∀`)<ブラックで

4等分したのですが・・・
美しく見せる為には、どうカットすべきなのか?ちょっと考えてしまいました(^^;
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