どりどりのお気楽な日々

以前紹介した事がある、味の兵四郎の「“あご入り”兵四郎だし」。

普段「昆布＋かつお節」で出汁を取っていますが、急いでいる時や調味料として、この「兵四郎だし」を使っています。小分けの袋毎使えば綺麗な出汁が出来るし、小袋を破って使えば調味料としても使える優れ物なのです。
「茅の舎だし」も以前ご紹介しましたが、それよりももっと味が濃い（と、思います）です。

我が家では、炒飯や野菜炒めでは、この小袋を破った中身を調味料として使っています。
そろそろストック分が無くなりそうだったので、福岡三越のグロッサリーへ買いに行きました。
すると、「味の兵四郎」が期間限定（８月１日まで）で出店していました。
なので購入時に、レシピを満載した冊子を幾つも頂く事ができました(*´∀｀)＜ﾗｯｷ～
その他、出汁を使ったお料理の試食をいくつも頂いてしまいました（笑）
試食で頂いた「高野豆腐」や「胡瓜の浅漬け」は、早速作りましたよ。
デモのお兄さんが、口頭でパパッと教えてくれるのですが、それで出来ちゃうから簡単です。
色々質問しても、その場で答えてくれるので、こういう対面販売は楽しくて好きですね。
ここの「わかめうどん」も私は大好きなのです。また買いに行ってみようかな～ヽ(*´∀｀)ノ