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両口屋是清の棹物・6 “秋のやまづと” [両口屋是清]

以前何度か紹介した事のある「両口屋是清」の棹物です。
今回ご紹介するのも半分サイズで、季節限定の商品です。
▼秋のやまづと
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“山づと”とは、山から季節を届ける便りです。
秋の味覚の柿、栗を贅沢に使用した煉羊羹で
秋らしい色合いに仕上げました。
黄色の部分の栗羊羹には、栗がゴロゴロ入っています。
オレンジ色の部分の柿羊羹は、小豆の羊羹とはまた違った美味しさと甘さでした。
この2つの味が一度に食べられるのですから、贅沢な一品でした。
ただ、味が濃厚ですから多くは食べられませんでした(^^;
ですが、この時期には是非食べておきたい、秋山からの恵ですね。

以前習った薬膳では、柿と緑茶の組み合わせは、女性の大敵!お通じが悪くなってしまいます。
この羊羹は、お茶と一緒ではなく、珈琲と共に頂きたいですね(*´∀`)Ъ
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