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京菓子司・紫野源水の『桜の有平糖』 [お菓子]

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13862.jpg京菓子司 紫野源水の『桜の有平糖』を購入しました。毎年3月中旬頃に三越の「菓遊庵」で販売されます。 1箱に花6輪と葉2枚が入っています。
栞には『茶席の菓子としてなくてはならない菓子となっている有平糖は、飴とは異なって南蛮菓子として渡来した、砂糖菓子』と解説されています。
とても繊細で撮影後は湿気でベトベトしていました。
本物の桜同様、美しさは一瞬のようです。
桜が咲いたら並べてみたのだけど・・・出来るかな?
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