どりどりのお気楽な日々

ピエール・エルメの数有るデザートの中で、特に気に入っているのが、グラスに入ったヴェリーヌ系の「エモーション」シリーズです。
フルーツのフレッシュさや、濃厚なリーム等が、スプーン一掬いで味わえるのが、私の好きな理由です。
大きいエルメのケーキ類の中で、比較的パクッと食べ易いのも、好きな理由かもしれません（笑）
（左）エモーション・アズュール
　・柚子風味のサブレショコラ
　・ビスキュイショコラ
　・柚子風味ジュレ
　・柚子風味のクレームショコラ
　・ライムのクリスティアン


（右）エモーション・ルディック
　・苺のコンポート
　・アーモンド生地
　・苺のマショマロ
　・苺の果汁で煮たフレッシュ苺とビーツ
　・芥子の花の香りのマスカルポーネクリーム

「アズュール」は、エルメにしては、クレームショコラが軽い感じで食べ易かったです。
柚子のジュレは、丁度良い酸味で、クレームショコラとの相性バッチリ（笑）でした。
「ルディック」は、苦手なマショマロもこうやって食べると美味しく感じるから不思議です（笑）
でも・・・“芥子の花の香り”って？知らなければ分からないお味でした（＾＾；

２０１０年４月より、日本限定でピエール・エルメ・パリの“フェティッシュ”なフレーバーを盛り込んだガレットが毎月１種類ずつ販売されます。１１月まで全８種類になります。
１１月は『ガレット・ユ』です。
・逆折込パートフィユテ
・ユズ風味のリンゴのコンポート


柚子風味のどんなガレットに？と、期待していましたが・・・
柚子風味の“アップルパイ”でした。
アーモンドクリームを期待していたので、ちょっとガッカリ（笑）
いえ、これはこれで美味しかったのですけど・・・私アップルパイはちょっと苦手系（＾＾；
４月～の味を振り返り、個人的な感想ですが・・・
私が一番好きだったのが「マロン・コクトウ」でした。
次いでローストしたパイナップルの美味しさに目覚めた「ヴィクトリア」。
そして、ピスタチオ好きな私には嬉しい「モンテベロ」「モザイク」が良かったです。

全ラインナップは・・・
　４月：ガレット・キャレ・ブラン
　５月：ガレット・イスパハン
　６月：ガレット・モザイク
　７月：ガレット・ヴィクトリア
　８月：ガレット・ブリオッシュ・サティーヌ
　９月：ガレット・マロン・コクトウ
１０月：ガレット・モンテベロ
１１月：ガレット・ユ　　←　★ココ

ついにガレットシリーズが終了してしまいました。ちょっと残念（＾＾；
来年は、また違う新しい味が登場しないかしら？なんて期待もしています。
８ヶ月間楽しませて頂きました。エルメさんありがとう～～ヽ(*´∀｀)ノ
コンプリート記念のフェーヴは、来年交換のお知らせが来るそうです。
手に入れたら、またご紹介させて頂きますね。どんなフェーヴなんでしょうか？楽しみです～

詳細は、ピエール・エルメのHPをご覧下さい。

イクスピアリにあるピエール・エルメ　サロン・ド・テのデザートフェアに参加しました。
以前は電話で先着順の受付でしたが、近頃ハガキ申し込みでの抽選方式となり、私は初めて当選致しました。なかなか上京する日と合わなくて、約１年ぶりのイクスピアリでした！
今回のテーマは「モンテベロ」です。
モンテベロは好きなので、良かったわ～～～(*´ω`*)

ウエルカムティーを頂き、キュイジニエが始まるのでした・・・

▼ポーチ・ド・エッグとヨーグルトソース　　▼蜂蜜と胡麻で焼いた牛肉とタリアテッレ

ポーチ・ド・エッグの美しい卵型（笑）に感激！中は丁度良い半熟でした。
ヨーグルトソースの程よい酸味と、溶かしバター、塩、胡椒？が、卵の味を引き立てます。
卵１個でも、美しいと素敵な前菜になるのですねぇ～。
ポーチ・ド・エッグを作る時は、この様に綺麗に作るように心掛けよう！と、思いました。
▼フランボワーズと赤ピーマンのソルベ　　▼タンタッションショコラ

ソルベは、ちゃんと赤ピーマンの風味がします。
でも、フランボワーズとのバランスが良く、とっても美味しい大人の味でした(*´ω`*)
タンタッションショコラは、中はシットリしたケーキ。（チョコは流れ出ません）
アボカドとバナナのソースが、酸っぱいけど甘い不思議な味を醸し出していました。
---------------ケーキ・デザートバイキングの始まりです-----------------------------
▼ミルフィーユ・モンテベロ　　　　　　　　▼モンテベロ・フレーズ

▼タルト・モンテベロ　　　　　　　　　　　　▼ケーク・モンテベロ

▼エモーション・モンテベロ　　　　　　　　▼エモーション・ルディック

▼マカロン・モンテベロ　　　　　　　　　　　▼マカロン・アールグレイ

▼フレジエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　▼アンフィニマン・ヴァニーユ

▼カフェ・カフェ


バイキングなので、周りの皆さんは何度も御代りをされていましたが、年齢と共に胃袋が小さくなった（笑）私には１個ずつ食べるのがやっとでした～(；´Д｀)
やっぱりピスタチオ最高～！全種類食べられて良かったです～ヽ(*´∀｀)ノ＜ｺﾝﾌﾟﾘｰﾄ
久しぶりに、美味しく素敵な夜のひと時でした。
もちろん、お土産にマカロン（３個入り）も頂きました。
スタッフの皆様、ありがとうございました。

１２月には、クリスマスケーキを中心とした「フェティッシュ・ノエル」が開催されます。
申し込みは、日程別に電話での先着順です。
本日１１月２９日（月）、３０日（火）の１２：００～１５：００のみなのでご注意ください。
詳細はイクスピアリ・エルメのデザートフェアＨＰをご覧ください。
なかなか繋がらなくて大変ですが・・・ご都合のよい方は、ぜひ電話チャレンジなさって下さい！

今月も姉宅にお邪魔しました。
忙しい仕事の後に、また義兄と姉が手料理を振舞ってくれました。


メインは、前日から煮込んで味の染み込んだアツアツ“おでん”。
寒くなったこの時期、身体の中から温まります。
そして・・・我が家で作るおでんより、美味しい～ヽ(*´∀｀)ノ
やっぱり“作ってもらう”料理は最高に美味しいです！
そして、最近はまっているらしい、「柚子茶」を出してくれました。
この柚子茶、以前私がお出汁や調味料を紹介した『茅乃舎』さんで購入したそうです。
お豆腐に掛けている玉葱と醤油を使ったドレッシングも美味しかったです！
私も気に入っちゃって、福岡に戻ったら岩田屋に回に行こう！と、思いました（笑）
今回もご馳走様でした。

先日、福岡空港にお泊りしている「嵐ジェット」を紹介しました。
今回ご紹介するのは、翌朝の“嵐ジェット”の様子です。
丁度、嵐ジェットの奥の滑走路から、スカイマークが飛び立って行くところです。


おまけ？ですが・・・　　　　　　　　　　↑二人いるのは御愛嬌（＾＾；
夜の“嵐ジェット”をもう一つ。
駐機場所に着いて間もない頃は、まだ機内の明かりが点いています。（左画像）

比較の為、先日紹介した深夜のジェット（右画像）も並べました。
あの小さい窓と比べると、いかに大きなペイントかが分かりますね！
紅白の司会頑張ってくださいね～ヽ(*´∀｀)ノ

余談ですが・・・
今日滑走路で、嵐ジェットの後ろをガンダムジェットが移動していました（笑）
ガンダムジェットも撮りたいのだけど、なかなかチャンスがない～

春に、東平尾公園の桜を紹介しました。１・２
その桜の葉が色付くのは、まだだよねぇ～と、ノンビリ構えていたら！
ちょっとタイミングを逸してしまいました(´；ω；｀)
でも今日は、雲一つない晴天。美しい青空でした。
天気予報では、視界４０ｋｍだったそうです。
先日の黄砂の日から、そんなに経っていないのに・・・自然は偉大だ～

紅葉ではありませんが、（多分）南天の実が。↓
“難を転じて福と成す”だったかな？皆様にも良い事が起こりますように。







↑アビスパ福岡のホームスタジアム、レベル５スタジアムも見えます。
本当にＪ１昇格おめでとう～ヽ(*´∀｀)ノ

一番美しい彩りの時期は逃してしまいましたが・・・
それでも、ちょっと枯れた、それはまたそれで趣のある色彩でした。
やっぱり一番は、この澄んだ美しい青いキャンバスに映えるからでしょうね。
しか～し、カエデ、桜・・・えっと～？知らない植物が多い事を痛感しました。＜ﾈｰﾑﾌﾟﾚｰﾄﾂｹﾃ～

今年の夏の猛暑で、お米は出来が良くないそうです。
白濁した粒が多く、一等米の量が少ないのだとか・・・

そんな中、福岡の県産米“元気つくし”は９０％以上が一等米だった・・・と言うTV番組を見ました。
温暖化を見据え？暑さに強い品種を研究していたのだそうです。
その「元気つくし」をいつものスーパーで見つけました。
一応『金のめし丸くん』マークも付いているので偽装表示ではないだろうと（笑）購入しました（＾＾；
この“金のめし丸”マークは・・・
１．福岡の自然のめぐみがたっぷりつまった美味しい県産米。
２．上位等級（県産物検査１等・２等）の綺麗な粒を使ったお米。
３．指定した工場限定で精米された安心なお米。
の基準をクリアしたお米に付けられるマークなのです。
※めし丸くんは、ちょっとチョッパー（漫画ワンピースの）に似ていると思います（笑）

「元気つくし」は、福岡の新しいお米で、『炊きたてうまい！』『冷めてもうまい！』『春夏秋冬いつでもうまい！』をキャッチフレーズに販売されています。
コシヒカリ、あきたこまち等々色々品種はありますが、農産物は出来れば地産地消が望ましいと思うので、なるべく近県の物を使いたいのです。

米粒は、先月購入したお米（平成２１年度収穫）の方が綺麗でした。
お味は・・・美味しいけど、そんなに違いがまだ分かりません～
もう１４～５年使っているし、やっぱり炊飯器を買い直さないと駄目かしら。
と思いつつ・・・食欲の秋、最近お米の消費量が増えたのでした(*´ω`*)＜ご飯おいしい～

昨日の午後に飛び込んできたニューステロップ。

北朝鮮の朝鮮人民軍が、２３日午後２時半過ぎ、韓国が黄海上の軍事境界線と位置付ける、北方限界線（ＮＬＬ）に向け、陸上から砲撃。それに対し韓国軍も応戦し、砲撃戦となりました。
北朝鮮側の砲弾の一部はＮＬＬ付近の韓国・延坪島（ヨンピョンド）に落下し、韓国軍兵士や民間人に死傷者が出ました。民間人被害を伴う陸地への砲撃は、１９５３年の朝鮮戦争休戦以来初との事でした。

朝鮮戦争は“休戦状態”であり、終結していません。
とは言っても、私が生まれる前の事なので、詳細は後々調べて知った事なのですが。
当時は戦火を逃れて、日本へ密入国した人々も多々いたのに、いつの間にか第二次大戦中に無理やり～って話にすり替えられたりして、御気毒さより、不条理さに腹が立つ～ヽ(`Д´)ノ＜ﾃﾞﾃｹ～
・・・今件は、あくまでも朝鮮半島の内戦の延長線上のもの。
日本がど～こうするのは“内政干渉”なので、大人しくしていて下さいね、仙谷“総理大臣”様。
自国が被害を被った尖閣事件では、中国に「止めていただくように伝える」なのに、他国の被害に対し「許し難いものであり、北朝鮮に強く非難する。このような行為を直ちにやめるように求める。」なのでしょうか？北朝鮮に、毅然とした態度を執るのは当たり前として、何故中国には執れない？
凡人には理解できませ～ん( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ

被害に遭われた方々には、お悔やみ申し上げます。
核施設の問題もあるし・・・これから、どうなっちゃうのでしょうか？(´・ω・`) ＜ｼﾝﾊﾟｲﾃﾞｽ
これ以上拡大しないとよいのですが・・・
自己中と言われても構いません！どうか日本まで飛び火しませんように。

福岡のフットボールチーム、アビスパ福岡が、５年ぶりにＪ１復帰を決めました(*´∀`)Ъ
とは言っても３位通過です。
なので内心、再来年はまたＪ２降格か・・・と、心配しておりますが・・・（＾＾；＜ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
残念な事に福岡は、ＴＶも街全体の雰囲気も、ホークス！ホークス！と野球の応援ばかりで、サッカーのアビスパについては、いまひとつ盛り上がっていません。
夫曰く「弱いんだから仕方ないよ」と（＾＾；
ま～、私自身サッカー好きなのに、最近試合を見にいかないのですから、アレコレ言えませんね。

アビスパがホームとしている、レベルファイブスタジアムは、割と近くにあります。
なので試合の日ともなれば、近くの道路が混雑しています。
Ｊ２なので、ＴＶでのオンエアも無いのに、試合の日には続々とお客さんが駆けつける・・・
その車の列を見る度に、ファンってありがたいなぁ～と思いましたよ。
ま～私自身、Ｊリーグ発足時は応援チームの試合を見る為、わざわざ上京していましたもの（笑）
今は年とっちゃって、体力も気力も無くてＴＶ観戦ですが（笑）
Ｊ１に昇格した来季は、ぜひ観戦しに行きたいと思います。
頑張れアビスパ！もうＪ２に落ちるなよ～！

今日は朝から紅葉狩りへ行く予定でした・・・が・・・
運転手たる主人が、昨夜から体調を崩し、夜通しゴホゴホ、クシュクシュ・・・
なので、大事を取って休んでもらい、紅葉狩りを延期しました。
今が見頃だという事なので、週末まで持ってくれる事を祈ります。

丁度、９年前の今日（１１月２３日）に撮った秋月の紅葉を・・・
週末もこれくらい色付いているといいのですけどね。
皆様はもう、紅葉観賞されましたか？