どりどりのお気楽な日々

昨年に続き、今年も「メゾン・カイザー」のガレット・デ・ロワを購入しました。
今年はメゾン・カイザーのオリジナルのフェーヴが付いていました。


大・小２種類あり、小さい方を購入しました。（なので王冠が一回り大きいのです＾＾；）
そして、とても良心的なお値段です。王冠は、市販の物のようでした。
昨年より、今年の方がパイがサクッと柔らかく美味しく感じました。いや、美味しかったです。去年はちょっと、パイ生地があまり美味しくなかったようなぁ～（＾＾；
オリジナルフェーヴは、メゾンカイザーですから、“パン”を題材に数種類ありました。
食パンなんか可愛かったのですけど、購入した時期が遅かったので、可愛い物は既に無くなっていました。残り物の中でパンドカンパーニュ（多分）を選びました。これは可愛い～(*´∀｀)
また来年も購入したいです。


今年のガレット・デ・ロワは、これが最後になります。
１月前半旅行に行っていた事もあり、Jhoan（ジョアン）のガレットが買えなかったのが残念でした。今年のフェーヴは、また一段と可愛かったのです・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
さて、来年（今年の年末～）は、どんなガレットの味、可愛いフェーヴに出会えるでしょうか？期待しつつ、２０１１年のガレット・デ・ロワのレポートを終ります。

もうすぐバレンタインデー。百貨店には、世界各国のチョコレートが集結しています。
只今伊勢丹新宿店で開催されているサロン・デュ・ショコラも、もうすぐ福岡へもやってきます。
さて今回ご紹介するチョコレートは、百貨店で見つけたものではなく、東急東横線沿線で配布されている雑誌「SALUS」の表紙を飾ったチョコレートなのです。

紹介されていたのは「SALUS・２月号」の表紙。店名は『バルベーロ』
「１８８１年、北イタリア・ピエモンテ州に創業した老舗菓子店。同州の名産であるヘーゼルナッツやリキュールといった、厳選された食材を使っている。海外初出店となる字通が丘店では、本国より空輸したチョコレートを本店そのままの味で楽しめる。」そうです。
自由が丘駅より１分との事でした。駅南口を出て、九品仏川緑道へ出て右折、高架下をくぐりすぐ右。「九品仏川緑道」ってどこ～？と、思いながら、高架下なら多分この道・・・と中りをつけて行ってみました（笑）ビンゴ！すぐ分かりました。でも地味（＾＾；
イタリアのヘーゼルナッツを使ったチョコレートは大好きなので、かなり期待した食べました。
が、あれ？期待していた程でも・・・ない。
１粒は結構大きめです。好みでしょうが、私には、ちょっと硬いなぁ～と。
バラ売りもあったので、箱入りではなくバラでもっと色々選んで見ても良かったかなぁ～と、後で思いました。試食させてもらったヘーゼルナッツのペーストは美味しかったんですけどね。チョコレートは、ちょっと・・・うん、好みって事で、ご判断下さい（＾＾；

とらや東京ミッドタウン店にて『うるし展～和菓子とうつわ～』が３月１４日まで開催されています。

うるしをテーマとした展示としては２回目だそうです。
前回は、お椀の製作工程が紹介されていたそうですが、今回は様々な塗りの技法や菓子重の製作工程、傷付いた器を直す「塗り直し」などが紹介されています。この展示にあたっては、輪島塗りの輪島キリモト・桐本木工所が協力、製作されているそうです。
先月に続き、今月も見に行きました（＾＾；
と言うのも、先月は画像のパンフレットが置いてなかったのです。
なので、今回はそれを貰いにと、もう一度ゆっくりお重の製作工程を見ておこうと思いまして。
漆の器は、幾つか持っています。
が、普段使っているのは汁椀くらいで、ほとんでお正月しか使っていません。
お菓子を乗せる椿皿も揃えたのに、どうしても使用後のお手入れが・・・なんて思ってしまって～。ま～高い漆の器といっても、蒔絵の超高級品という訳でっもないので、やっぱり普段から使わないと、もったいないですよね～。ちょっと今度箱から出してみよう(；´Д｀)

今回展示されている菓子皿は、とらやの和菓子とマッチした落ち着いた色、形で癒されます。
３月１４日までの展示ですので、ぜひ足をお運び下さい。
漆器の魅力の虜になりますよ(*´∀`)Ъ

２９日２４時から、アジア杯の決勝、日本ＶＳオーストラリアが開催されました。
オーストラリアは、２００６年にオセアニアサッカー連盟からアジアサッカー連盟に籍を移し、前回大会からアジア杯に参加しています。
というのも、オセアニアサッカー連盟には、Ｗ杯出場独自枠が無く、常に南米などの強豪と大陸間プレーオフを戦う必要があり、３２年間予選敗退を繰り返したからだそうです。
なのでアジアサッカー連盟に入る事を希望し、長年に亘ってロビー活動を続けてきたそうです。
アジアなら簡単に代表になれる！と、甘くみられたものですよねぇ？
英連邦なんだからヨーロッパサッカー連盟に行けよ！と言いたいヽ(`Д´)ノ

試合は、０－０で終わり、またしても延長戦となりました。
川島選手の大活躍で、かなり日本は助かりました（＾＾；＜心臓に悪いよ～～
延長戦後半、途中交代した李選手が、長友選手からのセンタリングを左足でダイレクトボレーシュートで決め、貴重な１点を獲りました！途中交代選手がキッチリ点を獲るのは、中山（ゴン）選手を思い出します（笑）
その後の猛攻を、川島選手、他全員で守り抜き優勝。やっとアジア杯を取り戻す事が出来ました。２年後のコンフェデレーションズカップへの出場権を得る事も出来ました。
ザッケローニ監督、選手の皆さんおめでとうございました～ヽ(*´∀｀)ノ
サポーターの皆さんも連日お疲れ様でした。

怪我でリタイアした、香川選手の１０番のユニを持って走る選手（誰だったかしら？）もいましたね。ドイツへ帰国した香川選手もきっと喜んでいる事でしょう。＜早いご回復をお祈りします。

ちょっと前になりますが、円果天の「水晶月餅」を購入しました。円果天は、中村屋が、伊勢丹に出している１口サイズの月餅の専門店です。水晶月餅は“小さくて可愛らしいアジアンスイーツ”として誕生したそうです。なので月餅の形をした容器の中に、ゼリー、ババロワが入っています。
そして、其々にソースが添えられているので、好みで掛けて食べるようになっています。

【ライチと山査子】～山査子ソース～
エキゾチックな香りのライチゼリーと鮮やかな真紅の山査子のゼリーを層に重ね、２つの味が楽しめます。山査子のソースを掛けると風味一層です。
山査子は、ドライフルーツは食べた事はありますが、この様にゼリーやソースとして食べたのは初めてでした。酸っぱいイメージがありましたが、まろやかな味でした。

【マンゴー】～マンゴーソース～
マンゴーの王様と言われる「アルフォンソマンゴー」の果肉をたっぷり使った、小さいながらも贅沢な味わい。濃厚なマンゴーのソースを合わせて、更に芳醇な味わいが楽しめます。
ゴロッと果肉が入っていました。その分プリン部分が少なかったよ～。この中で一番気に入りました。ソースは無くても十分美味しいです。

【黒胡麻豆腐花】～いちじくソース～
中国の伝統的なデザート「豆腐花」を甘さを抑えた黒胡麻仕立てに。プチプチとした食感が楽しい無花果のソースを掛けると、黒胡麻の豊かな風味と美味しさが、更に引き立ちます。
この中で、一番微妙な味でした・・・と言うのも胡麻豆腐は、デザートよりご飯として食べていたので、ちょっと違和感が。
違うソースだったら良かったと思いました、残念～。

【杏仁】～餡～
ぷるるんと滑らかで口溶けのよい食感の杏仁豆腐。上品んな甘さの柔らかめの餡を合わせて頂くと、ひと味違った美味しさです。
餡がやや硬めで、ソースというより餡子と一緒に食べる・・・といった感じでした。味は美味しかったです。もう少しトロトロじょうにするか、何もかけなくても美味しかったです。

【水晶】～黒蜜～
上品な甘さのこし餡を包んだもちっとした生地を、水晶玉のように透き通ったゼリーの中に閉じ込めました。キラキラと輝く金箔を鏤めています。コクと風味豊かな、沖縄産の黒糖蜜を掛けてどうぞ。
食べてビックリ！饅頭が入っていました（笑）また、せっかくの金箔が容器に貼り付いて、ゼリーにはチョッピリしか乗らなかったのです(´；ω；｀)
美味しかったけど、中の餅？饅頭より餡玉だけの方が食べ易くてよかったかなぁ？と思いました。
今回は付属の通りにソースを合わせましたが、好みで替えても面白いと思います。

２０１１年、ピエール・エルメ・パリ青山では、４月～１１月まで、毎月色んな味のガレット・デ・ロワを販売しました。
ガレットを１個購入する毎にスタンプが１個押され、８個集めると『１．オリジナル・フェーヴ』『２．抽選でシークレットパーティへご招待』の特典が受けられました。残念ながらシークレットパーティは外れてしまいましたが、全員貰えるオリジネル・フェーヴを頂きました。

う～～ん、形が可愛くない・・・(´・ω・`)　２００９年時の物（ブルー）と形が一緒だし。
ただ、このゴールドは、メッキではなく、本物の“金箔”なのだそうです。
栞によると『箔とは無限の可能性と魅力を秘めた、美しい存在。日本の金箔の産地・石川県金沢市の金箔専門店「箔座」は、箔素材の製造から販売までを手掛け、箔本来の美しさを様々な形で展開しています。品質への拘りをもって作られた「箔座」の金箔は、国指定重要文化財の修復にも使用されています。
２０１０年秋、ピエール・エルメ自らが、この「箔座」を訪れ、金箔作りを見学したことから、コラボレーションが生まれました。
「箔座」の金箔でコーティングしたこちらのフェーヴは、皆様だけが手に出来る非売品の特別なフェーヴです。（※２２．６６Ｋの金箔を使用）』との事でした。
輝きはよいのですが、やっぱりフェーヴが可愛くないよ～～・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・
せっかくなら、１月３１日まで青山店で販売されている「箔座」とのコラボレーションの“金のマカロン”のような、マカロン型のフェーヴで金が良かったなぁ～。もしくは金のガレット・デ・ロワでも（笑）ま、ひっくり返すとハート形には、なるのですけどね。
他に頂かれた方のご感想は如何でしょうか？

フェーヴ入荷のお知らせを頂き、レタントン自由が丘へ行きました。
新しいフェーヴを物色していると・・・

パッと目を惹いたのが、このフェーヴの一団でした。
お店の方に尋ねると、「最後の晩餐」のフェーヴなのだそうです。
時々バラで入って来る事もあるらしいのですが、このように一固まりで入荷するのは珍しいそうです。丁度日比谷の「ダ・ヴィンチ展」で、精密なコピーの最後の晩餐を見たばかりだったので、コレハ！と思い、即購入しました（笑）
イエス様は分かりますが、あとの使徒は・・・（＾＾；
かろうじて隣の女性っぽいのは、マグダラのマリア？
その他には、色々な物をチョイスしてみました。
あざらしは、姉に旭山動物園のあざらしの写真を見せてもらった影響でしょうか？（笑）
ランプ２種は、旅行で中東を旅したからでしょうか？訪れたオマーンは、シンドバッドが出航した土地だというし。
お菓子と蝶は可愛かったから（笑）ですね。

大丸福岡天神店では、１０月から『くじゃく通信セミナー』が始まりました。
「日々の生活にプラスαを求めるあなたに、自分らしさの時間を大丸がお手伝いします」とのコンセプトで、月２回ほどのセミナーが企画されています。
今回のセミナーは『漢方的に考える季節の過ごし方セミナー』でした。
東館エルガーラB１にある「ニホンドウ漢方ブティック」のお兄様がご指導下さいました。
今までで、セミナーは８回行われたそうですが、初めての男性講師だったそうです（笑）
セミナーのはじめには、リラックスして頂く為にと“気巡茶”と玄米のお菓子を頂きました。ボリボリ、ゴクゴクと飲食しながらのセミナーで、ホッと一息（笑）
お話は、漢方とは？から、養生の考え、東洋医学の診断方法、基礎漢方理論、生薬の紹介など、とても詳しく解説して下さいました。
漢方の考え方については、以前NIHONDOの漢方ブティック品川本店で「漢茶ブレンド」や「薬膳」を習った時に、少しだけ習いました。もうかなり忘れていましたが（＾＾；
今回お話を聞いて、記憶が甦って参りました～。
「巡りチェックシート」で自分の今の体調を診断し、その症状に合った健康茶を頂きました。
私は血滞タイプ。血の巡りが改善されるように、紅花をブレンドしたお茶を頂きました。
その後は・・・家に帰り着くまでポカポカしていました(*´∀｀)

大丸、ニホンドウ漢方ブティックの皆様、素敵なセミナーをありがとうございました(*´∀｀)
同席した方々も、楽しかったですね。お世話になりました。
参加費は１０００円ですが、博多大丸カードを持っていれば５００円になります。
お土産に、今日頂いた“気巡茶”と“気巡浴”お化粧品のサンプル等頂きました。
今度色々買いに行きますね～～ヽ(*´∀｀)ノ＜ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ

毎年紹介している（笑）“大寒産まれの「寒たまご」”です。
「大寒の日に産まれた卵を食べると金運が上昇する」とＤｒ．コパがＴＶ仰って以来、一部で（笑）大人気なのです。だって今不況だし、ちょっとでも金運が上がるというなら、藁にでも縋りたいのが人情ってもんです。ブームに乗って（笑）今年で６回目？の購入となりました。

今年の大寒は、１月２０日でした。
２０日朝に産まれた卵を午後には出荷し、翌日には届きました。お店は県内なのです。
寒たまごを食べ始めて５～６年立ちますが・・・
宝くじに当たったとかは、ございません（＾＾；
むしろ、給料は下がり、給与から天引きされる税、保険料は上がっています。
購入者さんで、何か「金運が上昇した！」とかの体験談はないのでしょうか？（笑）
ま、でも大病しないだけでも、医療費の出費をしなくて済むので、良い事なのかも？
そう善意解釈し、また来年も頼んじゃうぞ～～～ヽ(*´∀｀)ノ

「金運が上昇するたまご」だからと言って、普段より高く売りつけられたりすることはありませんし、やっぱり美味しいのですもの！
スーパーの卵は、色々な流通過程を経るので、どうしても１週間くらいは経っています。でもこの卵は産まれた翌日には手元に届きます。（地域によっては翌々日ですが）
鮮度が良いので、白身がポッテリ分厚くて、少々卵が苦手な私でも“卵かけご飯”で食べてみたくなります（笑）

興味をもたれた方は、こちらのお店をチェック下さい。→　筑前飯塚宿 たまご処 卵の庄
といっても、もう来年しか「寒たまご」は販売されませんが・・・通常卵も美味しいです。

男子シングルスで応援している選手は、フェデラーです。
只今世界ランク２位。今大会でも準々決勝まで順調に勝ち進んでいました。が・・・
準決勝でノバク・ジョコビッチにストレートで負けてしまいました＜エェェ(´Д｀)ェェエ
決勝は、フェデラーを破ったジョコビッチと、アンディ・マレーとダビド・フェレールの勝者が戦う事になります。
ナダルは準々決勝で姿を消し、必ずやフェデラーが優勝してくれると思ったのにぃ～。
でも地上波しか見る事の出来ない我が家。ＴＶでは見られないんですけどね。
ちょっとガッカリ～な、全豪オープンとなりました⊂⌒⊂(； _, ,_)⊃＜ﾌｪﾃﾞﾗ～
もう誰が優勝してもいいわ～・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・