So-net無料ブログ作成
検索選択

今日は「野菜の日」 [季節の行事]

4917.jpg今日8月31日は、「野菜の日」なのだそうでう。
や(8)さ(3)い(1)の語呂合せだそうです(笑)
偶然TVで聞いて、初めて知りました。全国青果物商業協同組合連合会など、9団体の関係組合が1983年に制定したそうです。日本人は野菜摂取不足と言われています。もうちょっと啓蒙活動すればいいのにねぇ~と、思いました(笑)
果して我が家は、野菜の摂取量は足りているのかな?

nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

「ドンク」によるパン・セミナー [お稽古]

博多阪急で定期的に開催されている「阪急うまか研究所」のセミナー。
今回参加したのは、 『「ドンク」によるパン・セミナー パンに恋して!パンのある日常の暮らし』です。
講師は、ドンクの特別技術顧問のシモン・パスクロウ氏。1990年にフランスから来日し全国のドンクを廻り、技術指導をしていらっしゃるそうです。博多阪急でのセミナーは、今回で3回目。2ヶ月毎にこのセミナーの為に来福して下さるそうです。今回フランスパンや食パンの手軽で楽しい食べ方を色々提案して頂きました。私は初参加でしたので、とても楽しみにしていました。
↓着席すると、テーブルは既にこの様にセッティングされていました。
5213.jpg5214.jpg
▼ガスパチョ
5216.jpg「パンの美味しい食べ方」なのに、何故にガスパチョ?と、思ったのですが、そう言えば材料にパンが必ず入っていましたね。今まで何故パンが入るのか、不思議だったのですが、今回その答えが分かりました!パンを入れる事で、スープにトロミを付けているそうなのです。別名「飲む野菜」と言われるガスパチョですから、サラサラのスープだと野菜ジュースになっちゃうからなのだそうです。そう言えば、お米をミキサーに掛けてトロミを付けるスープもありましたね・・・
生の大蒜を入れず、ガーリックパンを砕いてトッピングされていました。美味しかったです(*´∀`)Ъ
▼ゴーヤとえびのクロワッサンサンド ▼明太子フランスの焼き豚サンド
5217.jpg5218.jpg
「ゴーヤとえびのクロワサンサンド」は、茹で卵、海老、ゴーヤをマヨネーズで和えた具が入っています。ゴーヤは苦味を消すために塩茹でされていますが、私は生でもOKかな(*´∀`)Ъ
新しいゴーヤの食べ方を教えて頂きました。今の季節だけの味。ぜひ作りたいと思います。
「明太子フランスの焼き豚サンド」は、販売されている“明太子フランス”をそのまま食べても美味しいのですが、アレンジの一つとして、今回中にポテトサラダと焼き豚、葱をプラスしました。
辛い明太バターとポテトサラダ、葱の組み合わせは美味しかったです。豚抜きで作ってみよう(笑)
▼さつまいもと豚肉のタルティーヌ
5215.jpg5219.jpg
「さつまいもと豚肉のタルティーヌ」は、フライパンに薄くスライスしたさつまいも、豚バラ肉、薄くスライスした林檎を三層になるように敷き詰め、コンガリと焼きあげます。底になっている薩摩芋を上にして盛り付けるので、「タルトタタンみたいです」と、シェフは仰っていました(*´∀`)
これを食べ易いように、フランスパンをお皿替わりに乗せて提供して下さいました。中の豚肉は、蒸し焼きにされているので、ちょっと・・・(^^;<まだカリッと焼いた方が…
いえ、肉嫌いの私には無理なので(笑)他の食材を使いたいと思います。
▼りんごのオムレツサンド       ▼ヨーグルトのラスク
5220.jpg5221.jpg
「りんごのオムレツサンド」は、角切り林檎をバターでソテーした後フランベし、調味した卵液で作ったオムレツの具材にします。その林檎入りオムレツをクロワッサンにサンドするのです。
甘~い林檎と、卵・・・お食事と言うよりデザートっぽい感じですね。美味しかったですヽ(*´∀`)ノ
「ヨーグルトのラスク」は、ヨーグルトにブルーベリージャム、好みのフルーツを混ぜた上に、黒糖ラスクがトッピングされていました。ラスクは、残ったフランスパンで作っておくと良いそうです。
私はラスクはちょっと苦手なのですが、こういうトッピングとして食べるのは良いな~と、思いました。
1時間半のセミナーの間、次々に試食が運ばれ、お腹一杯になりました~(;´Д`)
パンは出来たてが一番美味しいのですが、時間が経ったパンをこの様に調理して、再度美味しく食べる智慧を教えて頂き、とても有意義なレッスンでした。

講師を務めて頂いたシモン・パスクロウ氏、ドンクのスタッフの皆様(店長はじめ7名も)、博多阪急スタッフの皆様、今日は素敵なセミナーをありがとうございました。


2011.08.30 AM10:30-12:00

nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

甘~い巨峰 [フルーツ]

5224.jpg多くの葡萄が出廻っています。
昔は種を取り出すのが面倒臭くて、ちょっと苦手でしたが、最近は面倒臭さより食欲が勝り(笑)よく食べます(*´∀`)
昔の種無しは、デラウエアくらいしかなかったのに、今は色んな種無し葡萄が出ていますね。先日紹介したピオーネもそうですし、皮ごと食べられる事に驚きですヽ(*゚∀゚*)ノ
近年、巨峰も種無しが出ていて驚きました(笑)これは種有りでしたけど。今年の葡萄は甘いです。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

男子ハンマー投げで「金」ヽ(*´∀`)ノ [スポーツ]

27日から始まっている、第13回世界陸上テグ大会。
既に色々な競技の決勝が行われていますが、日本人選手のメダル獲得は、まだでした。
それがついに、29日の男子ハンマー投げ決勝で、室伏広治選手が金メダルを獲得しました。
記録は、81メートル24だそうです。おめでとうございます~ヽ(*´∀`)ノ
銀メダルは、81メートル18のクリスチャン・ポルシュ(ハンガリー)
銅メダルは、79メートル39のプリモジュ・コズムス(スロベニア)
だったそうです。皆様お疲れ様でした。

室伏選手は、予選でも一発クリアしていたはず?
今大会は、コンディションも良かったようですね。
今ひとつマイナーな「ハンマー投げ」が、これだけ注目されるのも、一重に室伏選手のお陰だと思います。なんといってもカッコイイ~(;´Д`)<おばちゃんでも萌~
樽みたいな体型で、顔もむっさいオッサンだったら、ここまで人気はなかったでしょう(笑)
私の勝手な推測ですが~(^^;

室伏選手は、2004年のアテネオリンピックに続いての金だそうです。
そんな彼も、今年で37歳だそうです。体の不調(腰痛)も聞きますが・・・
来年のロンドン五輪の出場も決まりました。無理ない範囲で頑張って欲しいと思います(*´∀`)Ъ
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:スポーツ

気になるCM?-『東進の全国統一高校生テスト』 [TV・ドラマ]

最近の気になるCMは、『東進の全国統一高校生テスト』です。
TBS系列の世界陸上2011を見ていると流れるです(笑)
サカナクションの『バッハの旋律を夜に聴いたせいです。』が、映像と、とてもマッチしていると思うのです。この『バッハ・・・』は、以前たまたま見た歌番組で聴いた1回だけだったのですが、とても印象に残っていたので、このCMで流れて直ぐに思い出しました(笑)
CM映像は、TVに映る高校生スケーターの村上佳菜子ちゃんの滑り(16歳で既に世界を相手に活躍している)を見て、同じ年の男の子が「俺は(将来)何で食っていくんだろう?」と、未来の進路について考える・・・と言うもの。『スタートは一日でも早い方がいい。』のコピーが流れます。

そうだよね~、私が16歳の頃は、ぽや~っと毎日過ごしていました(´・ω・`)
大学受験の為に勉強し、その先の事は視野に入っていませんでしたねぇ~。
今更時を戻せるはずも無く、後悔先に立たず・・・です。
1回で覚えられたものが、今では10回やっても忘れたり~(;´Д`)
(過去の自分の事は棚に上げ・・・)今の若い子達、頑張って下さいね(*´∀`)Ъ
nice!(3)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:テレビ

民主党代表選の結果・・・ [日常]

民主党は最初から期待も何もしておらず、早く解散総選挙しろよ!と、願うばかりなのですが・・・
それでも今は政権与党ヽ(`Д´)ノこの代表選で選ばれた党首が、総理大臣になります(lll・ω・`)
なので、とりあえずTV中継された「党両院議員総会でのスピーチ」を見ました。
途中、会場内の議員が映ると・・・眠そうな顔をした人がいっぱい・・・学級委員選ぶ時だって、眠そうにしていたら先生に叱られるよ。<これが国の代表なんだから呆れます。
立候補している候補が、各15分ずつスピーチをされたのですが、「首相になる為に頑張る」と言う意気込みだけで、残念ながら「日本国民為に頑張る」と言う気概が私には伝わりませんでした。

◆投票総数395票 有効投票総数395票
1回目の投票の結果・・・
海江田氏:143
野田氏:102
前原氏:74
鹿野氏:52
馬淵氏:24  となりました。
過半数を獲得した人がいなかったので、上位2人の決選投票となりました。
海江田氏なら、小沢傀儡政権誕生。野田氏なら、(財務省)官僚傀儡政権誕生でしょうか?

◆投票総数395票 有効投票総数392票 無効数3票
決選投票の結果は・・・
野田氏:215
海江田氏:177
野田財務大臣が、投票総数の過半数を獲得し、新代表に選出されました。
海江田氏より野田氏の方がマシだとは思うのですが・・・どうでしょうか?
さっき熱弁された様に、外国へは毅然とした態度で言うべき事は言って下さいね。

しか~し驚いたのは、菅前首相は首相の座を去る“最後っ屁”でしょうか?
なんと、『朝鮮学校への高校無償化適用審査手続き再開を高木文科相に指示』文科省は手続きに入ったそうなのですヽ(゚Д゚;)ノ<ハア~
凍結された時、今まで長年に亘って日本の税金で援助金を出していた事に驚きました!
母国である北朝鮮から資金を調達するのがスジでしょう?
やっぱり、北朝鮮関連団体に、巨額の寄付をし続けていた首相のやる事だわ~と、思いました。
スローガンの「国民生活が第一」の 『国民』は、日本国民を指していのだろうな~と思います。
だって、被災地の教育を守るために、野党4党が提案した「私立学校建物特別助成措置法案」には、民主党は反対したそうなのです。日本の子供たちに金は使えなくても、朝鮮学校へは金を投入すると言うの?菅直人個人のお金を使ってよね。
マスコミは、また報道しないのでしょうねぇ~(;ー'`ー)
後2年も民主党のままなら、日本はどこまで世界の中で堕ちて行くのでしょうか・・・
自民党を指示する訳ではありませんが、民主党の無駄な1年生議員は減らすべきでしょう?
ブログであまり政治的な事は書きたくないのですが・・・
小鳩・菅の動きを見ていると、ついつい怒りが~ヽ(`Д´)ノ
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:ニュース

F1ベルギーグランプリ [スポーツ]

8月28日(日)F1GP第12戦、ベルギーグランプリ(スパ・フランコルシャン)の決勝が開催されました。PPは、セバスチャン・ベッテル(レッドブル)でした。
スタート直後から接触があったり、上位陣が序盤からタイヤ交換のためピットにに向かったりで、めまぐるしく順位が入れ替わりました。
13周目には、4番手を争っていた小林可夢偉(ザウバー)と、ルイス・ハミルトン(マクラーレン)が接触。バランスを崩したハミルトンはクラッシュして、リタイアとなり、コース上にはセーフティーカーが導入されました。
この間多くのマシンはピットに向かいましたが、何故か?可夢偉のマシンは直ぐにピットに入らず後手後手に・・・なので順位を大幅に落とす羽目になりました!ザウバー陣は、どういう戦略なの?
この接触、素人目には抜かれた可夢偉がガツンとぶつかっているように見えたのですが・・・ペナルティーが無かったから、いいのよね?
ま~いつもはハミルトンがガツンとやってペラルティーを喰らう立場でしたけど(^^;
ハミルトンの車載カメラで、タイヤバリアに突っ込む映像が出ていましたが、あの衝撃でも無事なのは、ドライバーがタフなのか?マシンの安全性が良いのか?両方?暫くハミルトンが動かなかったのでヒヤリとしました。

PPでスタートしたものの、途中まで首位を譲っていたベッテルは、中盤でトップに返り咲きそのままゴール。久しぶりのポール・トゥ・ウィンで、今季7回目の優勝を飾りました。
相変わらず強いですね~おめでとうございますヽ(*´∀`)ノ

 1位:セバスチャン・ベッテル(レッドブル)
 2位:マーク・ウェバー(レッドブル)
 3位:ジェンソン・バトン(マクラーレン)
 4位:フェルナンド・アロンソ(フェラーリ)
 5位:ミハエル・シューマッハ(メルセデスGP)
 6位:ニコ・ロズベルグ(メルセデスGP)
 7位:エイドリアン・スーティル(フォース・インディア)
 8位:フェリペ・マッサ(フェラーリ)
 9位:ビタリー・ペトロフ(ルノー)
10位:パストール・マルドナード(ウィリアムズ)

期待の小林可夢偉(ザウバー)は12位となり、また入賞を逃しました(´・ω・`) <ザンネン
でもさ~あのピットインのタイミングは何なの~(;ー'`ー)<来季もココだよね?
3位のバトンは、13番手スタートからの追い上げでした。
5位のシューマッハは、最後尾24番手スタートからの大躍進でした。
クルクル順位が替わる分、見ている方は面白かったです(*´∀`)Ъ

次の第13戦は、9月9日~11日のイタリアGP(モンツァ・サーキット)です。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:スポーツ

ボルト、フライングで失格ヽ(゚Д゚;)ノ [スポーツ]

8月27日~韓国のテグで、世界陸上2011が始まりました。
今日は、男子100メートルの決勝を楽しみにしていたのですが・・・
な、なんと・・・優勝間違い無し!と、思っていたウサイン・ボルト(ジャマイカ)が、フライングで失格となってしまいました。今大会から、フライングで一発退場というルールになってしまったそうです。
予選~準決勝まで余裕の走りを見せていただけに、まさか決勝のスタートでこのような事になるとは・・・本人もショックだったようで~ヽ(゚Д゚;)ノ<ビックリ
やっぱり・・・私が応援していたからかなぁ~(lll・ω・`) <ゴメンナサイ

結局、男子100メートルはジャマイカのヨハン・ブレイクが、9秒92で優勝しました。
おめでとうございます~ヽ(*´∀`)ノ<ジャマイカ勢は強いですねぇ~
短距離は、黒人選手が圧倒的に強い中、フランスのクリストフ・ルメール選手は、白人なのに決勝に進出していました。頑張って欲しいですね~顔もイケメンさんなのだ(笑)
アジア(黄色)人では、やっぱり100メートルで10秒切る事は無理なのかなぁ~?
いつの日か、そういう選手が出てきて欲しいですね(*´∀`)
ボルトは、100では残念な結果でしたが、200もエントリーしているとの事。そちらに期待したいと思います。今度はLIVEで応援しないから~頑張って優勝して下さい。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:スポーツ

国産小麦パン工房・FullFull(フルフル)のパン [料理]

約1ヶ月ぶりくらいに、国産小麦パン工房・FullFull(フルフル)へ行きました。
今回は丁度お昼頃に行ったので、お店の外まで長蛇の列でした(^^;
お店の入り口前には、日除けのテントが張ってあるので、暑いけど日陰なのは有り難いです。
今回かなり買い込んでしまって・・・お昼も夜もパン食になってしまいました(笑)
▼明太フランス(304円)
5209.jpg5210.jpg
フルフルの人気NO.1のパンです。フランスパンに明太子とバターがタップリ挟まれています。
レジで注文すると、焼き立てを用意してくれます。土日は約10分於きに焼きあがるので、そんなに待たずに買えます。待っても、珈琲を飲んでいるとアッと言う間です(笑)
▼カレーパン(157円)         ▼クレセント(126円)
5208.jpg5207.jpg
「カレーパン」は、フルフルの人気NO.2で、4種類のスパイス、7種類の野菜をじっくり煮込んで作った濃厚な野菜たっぷりカレーが入っています。焼き立ては、外はカリカリでとっても美味しいです。ちっとも辛くないので、辛味が苦手な私でも平気!
「クレセント」は、外がパリパリ、中はもっちり。 バター風味のパンに、ピリッと岩塩が効いています。夫が大好きで、毎回購入しています。三日月の意味のクレセントですが、我が家での愛称は「牛の角」又は「モーモー」です(笑)
▼めろんパン(126円)         ▼北海道こだわりあんぱん(136円)
5027.jpg5028.jpg
「めろんパン」は、シェフが試行錯誤をくり返し ようやく納得できるめろんぱんが出来上がったのだそうです。お値段もリーズナブルで美味しいです。ただ私のメロンパンの記憶は、幼稚園のパン食の日に食べていた「だいふく」のメロンパンです(笑)今度帰省した時に買いに行こうかなぁ~(*´∀`)
「北海道こだわりあんぱん」は、十勝地方の小豆を使った餡がた~っぷり入っています。
パン生地がふわっふわなので、家に持ち帰る頃は形が歪になっている事もしばしば…(´;ω;`)
「あんパン」好きな人には、ぜひ味わって頂きたい味と食感です。もうフワッフワッ(笑)
▼メープルカフェ(136円)       ▼なすみそタルティーヌ(168円)
5026.jpg5029.jpg
「メープルカフェ」は、表面はクッキー生地でサクサクしていますが、中はクリームが入りシットリしています。クリームはかなり甘いのですが(笑)メープル味と珈琲味が丁度良い具合になっていてクセになる味です。
「なすみそタルティーヌ」は、私の定番中の定番!行ったら絶対買う商品です。
今回行ったら売り切れになってて涙目な私でした・゚・(つД`)・゚・
ところが、混みあう店内でレジに辿り着いた頃、目の前に焼き立ての「なすみそタルティーヌ」が~!コレも入れて下さ~い。とお願いし、今回も無事に購入する事が出来ました。
フランスパンに、茄子やパプリカ?の野菜と甘辛味噌ダレがピザ風になっており、病みつきになる美味しさです。
▼玄米食パン(283円)         ▼レーズンロール(210円)5211.jpg5212.jpg
「玄米食パン」は、とってもモチモチした食感で大好きです。あまり玄米さを感じません。
夏場はすぐ痛むので、冷凍してチビチビ食べます(笑)解凍して食べても、モチモチ感は損なわれません。トーストすると、とても香ばしくて美味しいのですよ~(;´Д`)
「レーズンロール」は、夫のリクエストで今回購入しました。しかし、夫が食する前に私が完食しそうな感じです(笑)よく行くスーパーでは、同量で100円しないお値段なんですけどね。お値段の分、やっぱりこちらが美味しいです。

他にも調理パンを幾つも購入したのですが、フルフルの店外に設けられたイートインスペースで食べてしまいました。今度カメラを持って行き、調理パンや風景もご紹介したいと思います。
雀が寄って来るので、パン屑をあげると争奪戦が始まります(笑)
なので喧嘩をしないように、ついつい食べているパンを毟ってあげてしまいます(笑)
最近、雀を間近で見る機会も無いので、微笑ましく楽しいですヽ(*´∀`)ノ
フルフル様、珈琲(無料の)いつもご馳走様です。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(1) 
共通テーマ:グルメ・料理

ツクツクボウシの声が・・・ [日常]

5204.jpg日中、クマゼミやアブラゼミの鳴き声が、窓を閉めていても聞こえてきます。もっとも、その鳴声より、近くの空港の飛行機の離着陸の音の方が五月蝿いのですけどね~(;´Д`)
先日二十四節季の一つ「処暑」を迎えました。
「処暑」は、「厳しい暑さがようやく静まる頃」と言われています。
日中はまだまだ暑いのですが、今日初めて「ツクツクボウシ」の声を聞きました。この声を聞くと、あ~やっと夏も終わりに近づいているなぁ~と言う気分になります。
こうやって少しずつ季節は移りゆくのですね。
近所で聞く事はありませんが、私はヒグラシの鳴き声が好きです。
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感
メッセージを送る