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福を呼ぶ伊達巻寿司 [料理]

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先日料理教室で作り、持ち帰った伊達巻寿司です(*´∀`)
せっかく頂いたラッピング用の小物は、暫く日の目をみそうにありません(^^;
1本が結構大きいサイズなのです。
カットしてみると綺麗に具材は巻けていました。一安心です。
ただ、もう少しフワッと緩めに巻いてもよかったかも?
味は美味しかったです。ま、分量通りに調味しましたからね。
本来は鬼簾で巻くと、伊達巻きのように表面がギザギザした模様になります。
今回巻いたのは海苔巻用の巻き簾でした。それでも少しは条模様が付いていました。
鬼簾は持っているので、作る時には使ってみたいと思います。
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今日は中華で忘年会 [料理]

本日は、習い事でお世話になっている先生を囲んで忘年会が開催されました。
会場は自由が丘にある中華の泰興楼。餃子で有名な所らしい。
▼牛たたきの南国風サラダ/豆苗の炒め物
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▼焼き餃子/プラウンえびの香味揚げ
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▼ホタテと山芋のクリーム煮、蒸しパン添え
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▼牛タン五香蒸し/ニラと玉子の塩焼きそば
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▼コーヒーゼリーのココナッツミルク掛け
15615.jpg2時間飲み放題だったのですが、ソフトドリンクはウーロン茶しか無かった(笑)お料理は牛タン以外は殆ど食べられましたし、どれも美味しかったです(*´∀`)b
餃子が自慢だけあり、とても美味しかったです。ビックリするほど大きい!
アッという間に楽しい時間は過ぎて行きました。
私は初めての参加で殆どの方が初対面だったのですが、幹事さんはじめベテランの皆様のお陰で楽しいひとときを過ごす事が出来ました。
先生、幹事様、そしてご一緒した皆様ありがとうございました。
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日清食品の株主優待・3 [料理]

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15582.jpg今年2回目の商品が届きました。
12月は箱もクリスマスバージョンです。
年末という事もあり「年越しそば」「年明けうどん」の包装がされたどん兵衛が入っていました。
私用には「ソイグラ」が!楽しみです。
何かの時にと、結構カップ麺重宝しています。が、何故かチキンラーメンは不人気で貯まっています。最初の頃のは既に賞味期限切れかも?乾麺だから多少期限切れでも気にしないけど(笑)
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海鮮丼 [料理]

15444.jpgクオカのレッスンが午後からで帰るのが遅くなったし、今日は夫が飲み会で夕食が要らないそうなので帰宅途中で海鮮丼を購入。
サーモン、烏賊、マグロ、ネギトロがドドンと乗り魚好きにはたまりません!
そしてデザートは今日作ったグリオットとピスタチオのタルト!今日はなんて贅沢なんだ~(*´∀`)
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カゴメの株主優待・6 [料理]

15250.jpgカゴメの株主優待商品が届きました。
この優待商品が目的の株購入なのですがミニ株なので1000円分の商品です。
今回もドリンクがメインでした。
品数が少ないのは単価が高いからなのか?気に入った商品が見つかったら高くても買うかもしれません。
今回気になったのは、「魚と野菜でトマトパッツァ」です。ぜひとも試してみたい!!
「ベリースムージー」などのドリンク系も気になりますね。
試飲できて助かります。
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栗ご飯 [料理]

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先に紹介したように、お取り寄せの栗が届いたので栗ご飯も作ってみました。
本来渋皮が残らないようにガッツリ剥くのですが、自宅用だし実はなるべく削りたくないので斑模様になってしまいました(笑)
少しの塩のみ加えて炊きました。ホクホク甘く極上の美味しさでした。
秋の恵みに感謝です(*´∀`)b
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ピーターラビット ガーデンカフェでランチ [料理]

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「恋フォトレッスン」の後、クラスの皆様とランチへ。
なんと!ピーターラビット ガーデンカフェへ行ったのです。
店内はピーターラビットが飾られ、給仕のお姉様達も可愛いいで立ち。
手作り感のあるガラスのボトルにお水が入れられていました。お洒落~♪
▼ハンバーグオムライス
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スープ付き。中央のこんがり焼かれたパンの鳥さんは「あひるのジマイマ」。
味は普通でしたがビジュアルが可愛いのでテンションは上がります(*´∀`)b
▼ねむねむサラダプレート“プレーンオムライス”
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他の方のものを撮らせて頂きました。大根?蕪?をピーターのクッキー型で抜いて飾られていました。ドライアイスを使ってスモークが演出されていたり楽しいです。
ブリオッシュパンにはピーターの焼き印が!これは販売もされているようでした。
平日はそんなに多くなさそうだったので次はスイーツを食べに行ってみたいですね。
御一緒した皆様お誘いありがとうございました。お世話になりました。
恋フォトのレッスン時間より、こちらの滞在時間の方が長かったかも?!(笑)
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ごろっとグラノーラ・いちごづくし [料理]

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2種類のいちご具材といちご果汁を加えたシリアルで、いちごにこだわりました。ヨーグルトとの相性が抜群です! (もちろん牛乳でもOK!) 今話題の「スーパー大麦」配合で、食物繊維の量だけでなく、質にもこだわったプレミアムグラノーラです。
私、シリアルを牛乳などで浸すのがどうも馴染めなくて・・・
TVなどで美味しそうに食べているのを見て憧れてやってみたのですが、どうも今一つ。
シリアルがベチャ~ッとなるのが苦手みたいです。
なので、シリアルをカリカリ食べながら、牛乳を飲むのが定番(笑)
口の中(お腹の中)では一緒になるのにね(^^;
いちごづくしのフレーバー美味しいです。でもやっぱり私のマストアイテムは黄粉の風味が豊かな「きなこ仕立ての充実大豆」です。これは譲れな~い(*´∀`)b
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日清食品の株主優待・2 [料理]

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14475.jpg昨冬に続き届きました。
どん兵衛は受験生の頃からお世話になっていました。不動の人気ですねぇ。
前回入っていたグラノーラは、今ではすっかり我が家の定番になってしまいました(笑)
また今回非売品として錦織圭選手がプリントされたシーフードヌードルも入っていました。
今年のウィンブルドンは残念でしたね。次回に期待したいと思います。
私としては久しぶりのフェデラーの優勝を願っているのですが!
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ベッカライカフェ リンデのドイツパン [料理]

先日、銀座三越の地下催事でドイツパンが販売されていました。
お店はベッカライカフェ リンデ。見てくれは悪いけど(笑)可愛い三角形のパンが目に留まりリンデのパンを購入してみました。
▼アルペンブロート(648円)
14162.jpg南ドイツ、スイス地方で有名なライ麦パンです。非常に豊富な種が含まれております。チーズをライ麦に混ぜて食べやすく工夫しております。
小麦粉、ライ麦粉、南瓜の種、プロセスチーズ(乳化剤、セルロース)、向日葵の種、ライ麦粗挽全粒粉、ライ押し麦、オートミール、イースト、塩、ライ麦全粒粉
◎ライ麦46%
ひまわりの種やかぼちゃの種は普段から好きで食べています。ライ麦が46%入っているにも関わらず、結構柔らかいし美味しいです。噛めば噛むほどに何とも言えない深い味わいが口の中に広がります。1cm程にスライスして何も付けずにムシャムシャ食べてしまいました。何か付けたり、乗せたりしなくても十分美味しかったです。
▼ラオゲンクロワッサン(173円)
14163.jpgサックリしたクロワッサンにラオゲンのコーティング。ラオゲンの香ばしさがおいしさの秘密の人気商品です。
小麦粉、バター、脱脂粉乳、卵、イースト、白ゴマ、塩、グラニュー糖、乳化剤、V.C
普段はふんわり柔いパンが好みの私も、クロワッサンだけはバリッ、サクッとしたものが好みです。
ですが、このクロワッサンちょっとスカスカし過ぎ?私が好むバター分が足りないのだろうか?ラオゲン液が付いて、ちょっと変わった印象のクロワッサンでしたが食感的にはちょっと残念でした。
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